onsdag, februari 27, 2008

Carry coal to Newcastle

Har till slut tagit mod till mig att baka ett bröd från boken
Riddarbageriets bröd. Jag fick boken när jag fyllde 22 med drömmar om
en ljuvlig bryggsommar med nybakt bröd.

Så blev det inte. Men det blev en lista om vad man behövde för att
baka de mästerbröd som recepten beskrev. I förrgår så tittade jag i
boken och hittade listan. Till min glädje så kunde jag bocka av både
gramvåg, termometer och brödformar. Första brödet i boken blev
Dansken. Och det blev bra. Eller ja, faktiskt lika mästerligt som
utlovat.

Kappsäcken till Skåne blev plötsligt 1,3 kg tyngre.

torsdag, februari 21, 2008

Det driver på

Det är skönt att man fortfarande lär sig saker hela tiden. Det har
varit bra drag de senaste dagarna. Och förståelsen har ökat.

Förståelse för systemidentifikation i Matlab.
Förståelse för girighet.
Förståelse för radonbildning.
Förståelse för pendlare.
Förståelse för personalansvar.
Förståelsen för att det bara är sjuka människor som bakar på nätterna.

tisdag, februari 19, 2008

Stabilt


Med 1,4 gram viktökning per dag så lär det inte blir några 100 kilon
innan trettio.

måndag, februari 18, 2008

Kost

Tänka rätt, äta rätt, använda sin karaktär och nu har jag blivit kvitt
mitt sockerberoende.

Det började någon gång när jag var sju och Klippans kiosk låg 250
meter från min lågstadieskola. Det syntes så tydligt på
skolsköterskans viktkurva där jag hade gått från 'Du kommer att väga
70 kilo när du blir stor' till 80:s dito. (Men mer om viktkurvor i
nästa inlägg...) Favoriten var nötcreme som kom i
portionsförpackningar och kostade 1.10 krr styck. Det hela eskalerade
med veckopengen och när man sen fick studielån med nationsfika som
helgsysselsättning så skulle man kunna säga att jag var 'hooked on it'.

Men som med varje beroende så krockar det någon gång med övriga livet
och man får motivation att försöka ta sig ur skiten. Tandläkaren hette
Ylva och min personliga coach hette Gustav. Nu har det varit flera
månaders aktivt 'stoppa så lite snask i munnen som möjligt' och nu har
jag kommit till vägens ände. Suget är borta och humöret har slutat
pendla.

Socker, läsk och halvfabrikat rest in peace. †

onsdag, februari 13, 2008

Bättre

Nu har jag bestämt mig för var jag vill arbeta. Och då blev det mycket
enklare. Nu är det bara att börja tjata.

söndag, februari 10, 2008

Vaf-n håller man på med?

Jag önskar att det fanns några svar.
Det är så oskönt att gå mellan faser. Men det finns inget bättre än
när man kommer ut.
Nu vill jag bara veta åt vilket håll jag ska gå, och låta det hända.

"You only grow up by coming to the end of something and by beginning
something else." -John Irving

lördag, februari 09, 2008

Vår

Våren kom till Uppsala idag. Det var den åttonde februari. Det är
faktiskt inte klokt.

Det värsta är att vi bara behöver ändra vår livsstil med ett uns för
att få skutan att komma på rätt kurs igen. Men få personer är villiga
att ändra sig ett uns. Det är skrämmande.

Man borde kanske tatuera in det i pannan, kolla sig i spegeln och
komma ihåg att man måste föregå med gott exempel. Och så att andra
förstår att man försöker föregå med gott exempel. För det finns få
idoler som fokuserar på att vara just modeller för en självförsörjande
livsstil. Och det är så lätt att glömma, fast man vet vad som är rätt.
Samhället uppmuntrar inte till det. Men det vore skönt om det gjorde
det.

Jag kommer att fortsätta kämpa - när det passar mig.

torsdag, februari 07, 2008

Heldagslabbar & bouppteckningar

Vad lever man för liv om man inte ens har tid att låta brödet jäsa
färdigt? Det är ju som att gräva en grop åt sig själv och inte ens
ramla däri.

Jaja, jag återkommer till helgen om jag skulle få för mig att syssla
med några olagligheter som att dricka punch till pannkakorna,
skönsjunga (nåja) för fulla 89:or som aldrig tidigare satt sin fot i
Uppsala, njuta god öl fast jag borde skriva en 8-sidors labbrapport,
äta H-F gjord laxsushi utan att fisken varit frusen... ni vet, sådant
som man inte borde göra om man hade någon som helst karaktär.

måndag, februari 04, 2008

Vill inte göra någon smygreklam eller så...

Men just nu så vill jag hellre att ni suger på den här karamellen istället för att läsa min blog:


så hörs vi sen.

söndag, februari 03, 2008

Kan 2008 bli brödets år?

Eller kommer jag inse att jag är den jag är, och att vissa saker man drömmer om att bli, oftast förblir drömmar.

Fast jag har ju blivt körnörd, och trivs med det. Nu kanske man skulle kunna bli kaminmannen. 

Assistenten är i alla fall framme och degen står på jäsning. Vi får se åt vilket håll det barkar.

lördag, februari 02, 2008

Galet bra!

Ikväll var det klubb igen. Det var lika bra som vanligt, fast lite
bättre. Det är tur att man bara har den en gång i månaden så att man
inte blir bortskämd. Jag tänker inte skriva mer nu, för känslan måste
upplevas och jag är för lycklig för att knappa på datorn. Välkomna
nästa gång.

fredag, februari 01, 2008

Bal på slottet

Vad är väl en ekonombal på slottet? Klappandes varandra på ryggen,
långa och tråkiga tal, för lite mat och... alldeles, alldeles
underbar! Det var länge sen jag upplevde så bra underhållning som
denna kväll. Två glada herrar med ett visst mått av finess i sina
stämmor klämde ur sig Nessun dorma och den hemliga gästen Björn
Gustafsson med sin träffsäkerhet fick mig att längta till mer stand-
up.*viss text saknas* Och efterfest med ekonomer, det var en
kulturantropologisk resa som jag gärna gör igen, för att få mer
förståelse för var mina pensionspengar tar vägen.